Серебро давно зарекомендовало себя в качестве эффективного природного антибиотика в ме-дицине, обладая антимикробными и противовирусными свойствами. В наноразмерном состоянии бактерицидные свойства его значительно усиливаются.
Висмут также широко известен в медицинской практике. 45% мирового потребления висму¬та расходуется на приготовление антимикробных медицинских препаратов широкого спектра действия (Де-Нол и др.).
Новое направление применения нанопрепаратов висмута и серебра в АПК – это защита зерна и продуктов его переработки от губительной микрофлоры, разработка кормовых добавок с антимикробными свойствами, заменяющими синтетические антибиотики, для кормления сельскохозяйственных животных и птицы, проведение испытаний их действия в условиях АПК России.
Результаты исследований:
На примере штамма Bac.mesentericus (картофельная палочка), как представителя микрофлоры зерна и муки, было установлено, что серебряный нанокомпозит снижает количество картофельной палочки – возбудителя «картофельной» болезни хлеба на 44%, что положительно влияет на качество муки и выпекаемого хлеба.
По хоздоговору с Сибирским филиалом ГНУ ВНИИЗ в ГНУ СибНИИЖ Россельхозакадемии успешно проведены научные исследования по теме: «Изучить влияние антимикробной активности нанобиокомпозита серебра на основе цеолита на состояние здоровья и продуктивность поросят-сосунов» В комбикорм для поросят добавлялся серебряный нанокомпозит с содержанием серебра 0,0015%, разработанный в ИХТТМ СО РАН. В опытной группе не допускалось применение анти-биотиков при возможных диарейных явлениях, в контрольных группах ис¬пользование антибиоти-ков осуществлялось по необходимости.
Среднесуточный прирост подсосных поросят при 100% сохранности составил 42% выше контрольного и одновременном увеличении конверсии корма на 30%. Так же установлено, что в определенных нормах нанокомпозит серебра при введении в комбикорм поросят не оказывает отрицательного влияния на кровотворную систему животных.
В ФГОУ ВПО НГАУ проведены аналогичные научно-хозяйственные опыты с применением серебряного нанокомпозита на цеолите при откорме цыплят бройлеров и цыплят мускусной утки.
Наблюдалось увеличение валовой массы цыплят бройлеров на 7%, а утят – на 12,4% в сравнении с контролем. При этом нанокомпозит серебра проявил высокие лечебно-профилактические свойства с проявлениями микотоксикозов (Патент №2434530).
Сибирский филиал ГНУ ВНИИЗ и ГНУ СибНИИРС Россельхозакадемии совместно с ИХТТМ СО РАН провел комплексные исследования по изучению влияния нанопрепаратов висмута и серебра на фитосанитарное состояние и посевные качества семян яровой пшеницы в лабораторных и полевых условиях. Результаты экспериментов свидетельствуют о значительном влиянии предпосевной обработки нанопрепаратами висмута и серебра на посевные показатели семян яровой пшеницы сорта Новосибирская 29 (всхожесть и энергию прорастания) по сравнению с контролем и зарубежными протравителями Витавакс и Раксил-Ультра. Увеличение урожайности на опытных полях составило не менее 20%, по сравнению с контролем.
Выводы.
Применение известных в здравоохранении нанопрепаратов серебра и висмута в сельском хозяйстве может стать современным направлением обеззараживания семян зерна взамен импортных протравителей и добавками с антимикробными свойствами, заменяющими синтетические антибиотики для кормления животных и птицы.
Материалы Международной научно-практической конференции «Биотехнология и качество жизни», 18-20 марта 2014 г. – М.: ЗАО «Экспо-биохим-технологии», РХТУ им. Д.И. Менделеева, 2014. – С. 306-308
Скрябин В.А., Михайлов Ю.И., Юхин Ю.М., Носенко Н.А., Орлова Е.А., Реймер В.А.