Время | Наименование |
9:30 | Регистрация участников |
10:00 | Открытие семинара Мелешкина Елена Павловна, директор ГНУ ВНИИ зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИЗ), докт. техн. наук Будрик Владислав Глебович, председатель совета молодых учёных Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции РАСХН, канд. техн. наук |
10:20 | Показ фильма о ГНУ ВНИИЗ |
10:40 | Качество зерна от поля до потребителя Шеленкова Людмила Витальевна, учёный секретарь ГНУ ВНИИЗ, канд. хим. наук |
10:55 | Вискозиметричесикй метод определения картофельной болезни хлеба Яицких Артём Валерьевич, мл.науч.сотрудник лаборатории микробиологии и микотоксикологии зерна и зернопродуктов |
11:10 | Проблема вредителей хлебных запасов (демонстрация фильма) |
11:20 | Стандарты как основа формирования качества, безопасности и конкурентоспособности продукции Герасина Анна Юрьевна, мл.науч.сотрудник лаборатории стандартизации и сертификации зерна и зернопродуктов |
11:35 | Работа испытательного центра ГНУ ВНИИЗ в соответствии с действующим законодательством РФ Жильцова Наталья Сергеевна, мл.науч.сотрудник лаборатории качества зерна и зернопродуктов |
11:50 | Исследование и разработка технологического процесса производства белково-липидной муки из зерна ячменя Стариченков Андрей Андреевич, мл. науч. сотрудник лаборатории технологии и техники мукомольного производства |
12:05 | Участие молодежи в исследованиях ВНИИЗ по обеспечениюпожаро-взрывобезопасности мукомольных заводов Володин Николай Павлович, зав. лабораторией промышленной безопасности, канд. техн. наук |
12:25 | Разработки отдела внедрения новых продуктов питания из зерна (выставка-дегустация) Бринь Татьяна Евгеньевна, зав. отделом внедрения новых продуктов питания из зерна |
12:45 | Кофе-брейк |
13:15 | Изучение биохимического состава и свойств продуктов переработки зерна Практические занятия (на базе лаборатории биохимии зерна и зернопродуктов) Приезжева Людмила Геннадьевна, зав. лабораторией биохимии зерна и зернопродуктов, канд. биол. наук Игорянова Наталья Алексеевна, ст. науч. сотрудник лаборатории биохимии зерна и зернопродуктов, канд. техн. наук Игнатова Любовь Алексеевна, ст. науч. сотрудник лаборатории биохимии зерна и зернопродуктов |
13:45 | Физико-химические методы исследования зерна и зернопродуктов. Практические занятия (на базе лаборатории качества зерна и зернопродуктов, испытательного центра ГНУ ВНИИЗ) Коваль Анна Ивановна, науч. сотрудник лаборатории качества зерна и зернопродуктов Практические занятия (на базе лаборатории метрологического обеспечения СИ для контроля качества зерна и продуктов его переработки) Штейнберг Татьяна Семёновна (зав. лабораторией метрологического обеспечения СИ для контроля качества зерна и продуктов его переработки, канд. техн. наук) |
14:15 | Технологическое оборудование, применяемое при проведении научно-исследовательских работ Практические занятия (на базе стендовых установок отдела комплексной переработки зерна) Кандроков Роман Хажсетович, и.о. зав. лабораторией технологии и техники мукомольного производства, канд. техн. наук Панкратьева Ирина Анатольевна, зав. лабораторией технологии и техники крупяного производства, канд. с.-х. наук |
14:45 | Подведение итогов семинара Сорочинский Владимир Фёдорович, зам. директора по научной работе, докт. техн. наук Будрик Владислав Глебович, председатель совета молодых учёных Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции РАСХН, канд. техн. наук |
15:00 | Открытое общее собрание СМУ ОХИПС Россельхозакадемии |