Обучающий ознакомительный семинар ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии

 

85 лет опыта в зерновой индустрии: хранение и переработка, промышленная и пищевая безопасность, качество и стандартизация85 лет опыта в зерновой индустрии: хранение и переработка, промышленная и пищевая безопасность, качество и стандартизация

25 апреля 2014г.
 
Семинар проводился для молодых ученых Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии
 
 

ПРОГРАММА
обучающего ознакомительного семинара ГНУ ВНИИ зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии
«85 лет опыта в зерновой индустрии: хранение и переработка, промышленная и пищевая безопасность, качество и стандартизация»
 
Время Наименование
9:30 Регистрация участников
10:00 Открытие семинара
Мелешкина Елена Павловна, директор ГНУ ВНИИ зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИЗ), докттехн. наук
Будрик Владислав Глебович, председатель совета молодых учёных Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции РАСХН, канд. техн. наук
10:20 Показ фильма о ГНУ ВНИИЗ
10:40 Качество зерна от поля до потребителя
Шеленкова Людмила Витальевна, учёный секретарь ГНУ ВНИИЗ, канд. хим. наук
10:55 Вискозиметричесикй метод определения картофельной болезни хлеба
Яицких Артём Валерьевич, мл.науч.сотрудник лаборатории микробиологии и микотоксикологии зерна и зернопродуктов
11:10 Проблема вредителей хлебных запасов (демонстрация фильма)
11:20 Стандарты как основа формирования качества, безопасности и конкурентоспособности продукции
Герасина Анна Юрьевнамл.науч.сотрудник лаборатории стандартизации и сертификации зерна и зернопродуктов
11:35 Работа испытательного центра ГНУ ВНИИЗ в соответствии с действующим законодательством РФ
Жильцова Наталья Сергеевнамл.науч.сотрудник лаборатории качества зерна и зернопродуктов
11:50 Исследование и разработка технологического процесса производства белково-липидной муки из зерна ячменя
Стариченков Андрей Андреевичмл. науч. сотрудник лаборатории технологии и техники мукомольного производства
12:05 Участие молодежи в исследованиях ВНИИЗ по обеспечениюпожаро-взрывобезопасности мукомольных заводов
Володин Николай Павлович, зав. лабораторией промышленной безопасности, канд. техн. наук
12:25 Разработки отдела внедрения новых продуктов питания из зерна (выставка-дегустация)
Бринь Татьяна Евгеньевна, зав. отделом внедрения новых продуктов питания из зерна
12:45 Кофе-брейк
13:15 Изучение биохимического состава и свойств продуктов переработки зерна
Практические занятия (на базе лаборатории биохимии зерна и зернопродуктов)
Приезжева Людмила Геннадьевна, зав. лабораторией биохимии зерна и зернопродуктов, канд. биол. наук
Игорянова Наталья Алексеевна, ст. науч. сотрудник лаборатории биохимии зерна и зернопродуктов, канд. техн. наук
Игнатова Любовь Алексеевна, ст. науч. сотрудник лаборатории биохимии зерна и зернопродуктов
13:45 Физико-химические методы исследования зерна и зернопродуктов.
Практические занятия (на базе лаборатории качества зерна и зернопродуктов, испытательного центра ГНУ ВНИИЗ)
Коваль Анна Ивановна, науч. сотрудник лаборатории качества зерна и зернопродуктов
Практические занятия (на базе лаборатории метрологического обеспечения СИ для контроля качества зерна и продуктов его переработки)
Штейнберг Татьяна Семёновна (зав. лабораторией метрологического обеспечения СИ для контроля качества зерна и продуктов его переработки, канд. техн. наук)
14:15 Технологическое оборудование, применяемое при проведении научно-исследовательских работ
Практические занятия (на базе стендовых установок отдела комплексной переработки зерна)
Кандроков Роман Хажсетович, и.о. зав. лабораторией технологии и техники мукомольного производства, канд. техн. наук
Панкратьева Ирина Анатольевна, зав. лабораторией технологии и техники крупяного производства, канд. с.-х. наук
14:45 Подведение итогов семинара
Сорочинский Владимир Фёдорович, зам. директора по научной работе, докттехн. наук
Будрик Владислав Глебович, председатель совета молодых учёных Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции РАСХН, канд. техн. наук
15:00 Открытое общее собрание СМУ ОХИПС Россельхозакадемии
 
 
Адрес проведения семинара и схему проезда Вы можете найти на странице Контакты

 
Наверх ↑