Всероссийскому научно-исследовательскому институту зерна и продуктов его переработки - 90 лет!

ВНИИЗ был образован 19 февраля 1929 года решением Совета Народных Комиссаров Союза ССР (пр. СНК 269, п.4, пр. ПК 239, п.3) и является единственным в России учреждением, специализирующимся на проведении научно-исследовательских работ в области приемки, послеуборочной обработки, хранения и переработки зерна, на решении на научной основе проблем элеваторно-складского хозяйства и мукомольно-крупяной отрасли промышленности.
    В торжественном собрании, посвященном 90-летнему юбилею института, приняли участие представители отраслевых союзов: Российского Зернового Союза, Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, Российской Гильдии Пекарей и Кондитеров, научных организаций (Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии, Федеральный исследовательский центр «Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова», Федеральный научный агроинженерный центр «ВИМ», Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса) ведущих предприятий зерноперерабатывающей и машиностроительной отраслей.
  «Коллектив института на протяжении 90 лет делает большое, значимое государственное дело, своими исследованиями способствует сохранности урожая и обеспечению продовольственной безопасности нашей страны» - подчеркнул в приветственном слове президент Российского Союза крупяных и мукомольных организаций Аркадий Гуревич. Ректор Международной промышленной академии Ольга Ильина подчеркнула вклад института в подготовку специалистов зерновой отрасли: «ВНИИЗ всегда являлся кузницей высококвалифицированных кадров для зернопереработки. Все наши уважаемые специалисты так или иначе связаны с институтом».

Высоко оценила роль коллектива в поздравительном слове и директор института Елена Мелешкина отметив, что «золотой фонд» ученых, продолжает бросать вызов времени, оставаться на передовой зерновой науки. За многолетний и добросовестный труд многие сотрудники института были отмечены благодарственными письмами и почетными грамотами разных уровней. С особой теплотой институт с юбилеем поздравили фольклорные коллективы Российского государственного аграрного университета имени К.А.Тимирязева, подарив замечательные выступления.
  На площадке конференции обсуждались актуальные вопросы перерабатывающей отрасли:

• инновационные технологии глубокой переработки зерна и зернопродуктов;
• качество и безопасность сельскохозяйственного сырья и пищевой продукции;
• рациональное использование побочных (вторичных) ресурсов пищевой и перерабатывающей промышленности и обеспечение решений экологических проблем;
• технологии производства и применения пищевых кислот, пищевых ингредиентов и комплексных добавок.

 

---